もつ鍋セット
当店のもつ鍋は、お店で、きちんと出汁をとって作った、手作りのスープです。 また、当店のもつ肉は、流通量の少ない希少な牛の小腸の為、今の所、数量に限りがございます。 1日各１０セット限定の販売となっております。ご了承下さいませ。（今後、手作りにこだわった上での、出来る限りの増産は予定しております。）
もつ鍋セットには、今のところ、生野菜やその他具材は、付いておりません。お野菜は、包丁を入れた途端、鮮度が失われ、ましてや、冷凍配送が出来ませんので、地元の新鮮なお野菜をご用意して頂いた方が、美味しく召し上がって頂けるとの思いからです。誠に勝手ながら、ご理解、ご了承下さいませ。（将来的には、熊本産お野菜の冷蔵配送に取り組む予定です。当サイト上でお知らせいたします。）
商品は、ご注文を頂いてからお作りしております。仕入や仕込の状況により、日時の指定ができない場合や、商品の発送が送れる場合がございます。重ねて、ご理解、ご了承下さいませ。
簡単に、商品詳細ページから、お取り寄せのお買い物が利用できます。
商品のご購入バーから、購入手続画面へお進みくださいませ。
[ もつ鍋のつくり方 ]
<美味しくお召し上がり頂く為の作り方と食べ方>
1)調理法(お勧めの具材、火の加減等)
当店のもつ鍋(出汁スープ)は、店舗と同じ材料、具材を適量で、当店が求める、最高のもつ鍋に仕上がる様に、調整致しております。商品に同梱の「美味しい作り方」をお読みになり、是非完成された「もつ鍋」をお召し上がり下さい。
スープが煮詰まらないように、火加減に十分にご注意ください。 具材に火が通りましたら、出来るだけ、弱火で調理する事をおススメします。 長時間、煮詰まるとスープが蒸発し味が変化する恐れがございます。
ちゃんぽん麺を、美味しく食べて頂く為、是非、飲み干したい気持ちを抑えて、もつ肉や、お野菜の旨味がたっぷりの最高のスープを出来るだけ、たっぷり残し、ちゃんぽん麺を召し上がって頂く事をオススメします!
お好みによりますが、是非、指定の材料、具材で、お楽しみ下さい。
<２～３人前の材料場合> ※もつ肉から順番にお鍋の底へお入れ下さい
当店の国産牛もつ肉(約300ｇ) 木綿豆腐(約1丁) こんにゃく(たずな蒟蒻6～8個) ごぼう千切り(約100ｇ)
キャベツ(約300ｇ) ニラ(約90ｇ) 当店の出汁スープ(1袋約800ml) 最後にお好みで薬味
もつ肉と野菜とスープの抜群の相性です。
2)消費期限(保存方法)
冷凍保存で、1カ月 解凍後は、冷蔵保存で、2日です。
